Publicité

Att köpa bröd är ett minne blott; ingen knådning krävs, och jag bakar det minst 3 gånger i veckan.2 tsk aktiv torrjäst 2 tsk salt...

Publicité

Publicité

1. Det är så enkelt! Lägg bara alla ingredienser i en skål och knåda till en slät deg, täck med plastfolie och låt den jäsa i 12 timmar.
Jag förberedde degen på kvällen och lät den jäsa över natten. På morgonen formade jag den helt enkelt till ett fint bröd och lät den sedan jäsa i ytterligare en timme på köksbänken.
2. Värm sedan ugnen till 240 °C (465 °F) med bakformen inuti. Lägg brödet i den varma bakformen, täck med lock och grädda i 220 °C (425 °F) i en halvtimme.
Efter en halvtimme, ta av ugnen och grädda i ytterligare 20 minuter.
``` 3. Pensla slutligen det färdiga brödet med vatten.

Se resten på nästa sida

Publicité

Publicité