Ingredienser
4 stora äpplen (helst Golden Delicious eller Rennet) 🍎
200 g mjöl
150 g socker
3 ägg
1 påse bakpulver
1 citron (för att förhindra att äpplena blir bruna) 🍋
En nypa salt
Florsocker (valfritt, till garnering)
Instruktioner
Förberedelse av äpplena:
Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt.
Pressa citronsaft över äpplena för att förhindra att de blir bruna.
Förberedelse av degen:
Vispa ägg och socker i en stor skål tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt det siktade mjölet, bakpulvret och en nypa salt och rör försiktigt för att undvika klumpar.
Blanda äpplena och degen:
Vänd äpplena i degen och rör försiktigt så att varje skiva är väl täckt.
Gräddning:
Se resten på nästa sida
