Värm först ugnen till 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Separera äggen.
Vispa sedan margarin, socker och äggulor fluffigt. Rör i kvarg, semolina, vaniljsåspulver och salt.
Vispa nu äggvitorna med resterande socker tills det bildas styva toppar och vänd ner dem i smeten.
Klä botten av en springform med bakplåtspapper och smörj kanterna.
Häll i smeten. Grädda kakan i ugnen på 170 grader Celsius (340 grader Fahrenheit) i cirka 60 till 70 minuter.
Njut av din måltid!
Kvargkaka utan skorpa med garanterad succé
Ingredienser
1 kg kvarg (eller bondost)
120 g smält smör
4 ägg
150 g socker
1 påse vaniljsocker
1 nypa salt
4 msk semolina
6 msk mjölk
lite citronsaft
Tillredning
Separera först äggen. Blanda sedan äggulorna noggrant med alla andra ingredienser. Vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar och vänd ner dem i smeten.
Klä en springform med bakplåtspapper och häll i smeten.
Värm ugnen till 170 °C varmluft och grädda kakan i cirka 1 timme, eller tills den är gyllenbrun.
Se resten på nästa sida
