400 ml mjölk (osötad eller vanlig)
320 ml vatten
7 g agar-agar
3 msk nymalet kaffe
2 msk steviasötningsmedel
Tillredning
1. Gör kaffet
Häll det malda kaffet i en liten kastrull och tillsätt 240 ml vatten.
Värm (koka inte), ta sedan bort från värmen och låt stå i 10 minuter.
2. Gör agar-agarpastan
Blanda agar-agar med 80 ml vatten i en liten skål och rör om tills det har löst sig. Ställ åt sidan.
3. Gör grädden
Häll mjölken i kastrullen och tillsätt sedan det tidigare tillagade kaffet.
Tillsätt agar-agarblandningen och blanda väl för hand med en visp.
Sätt på spisen och värm blandningen tills den börjar koka.
Tillsätt steviasötningsmedlet och rör om.
4. Formning och kylning
Häll den färdiga blandningen i silikonformar eller små dessertformar.
Ställ in i kylskåpet i minst två timmar för att stelna.
5. Servering
När desserterna har stelnat, ta ut dem ur formen, lägg dem på en tallrik och servera.
✅ Tips:
Vid servering kan du strö lite kakaopulver eller riven mörk choklad över för att göra det ännu godare.
Om du vill kan jag också skriva så här:
en väldigt stark ungersk titel för ett Facebook-inlägg (som får många klick)
eller 3 dietrecept under 50 kalorier som är väldigt populära just nu. 🍮☕
Se resten på nästa sida
