Hur man odlar ingefära hemma för att ha ett oändligt lager och alltid ha det till hands! Det ger underbara blommor!

Steg för steg

1. Förberedelse av rotstocken:  Välj fasta bitar av ingefära med synliga knoppar. Lägg dem i ljummet vatten i 24 timmar för att aktivera groningen. Skär sedan rotstocken i 3-5 cm stora bitar, se till att varje bit har minst en grodd.

2. Substratberedning:  Blanda 50 % krukjord, 30 % kokosfiber eller torvmossa och 20 % perlit eller grov sand. Denna kombination bevarar fukten och förhindrar att rotstocken ruttnar.

3. Plantering:  Fyll krukan med jord och placera ingefärsbitarna med skotten uppåt, knappt täckta med jord. Begrav dem inte för djupt.

4. Placering:  Placera krukan på en varm plats med indirekt ljus, till exempel ett fönster mot öster. Ingefära föredrar temperaturer mellan 20°C och 30°C.

5. Vattning:  Håll jorden fuktig, men inte vattensjuk. Vattna måttligt de första veckorna. När plantorna når cirka 10 cm, minska vattningen till varannan eller var tredje dag.

6. Skötsel:  Applicera flytande kompost eller organiskt gödselmedel varannan till var tredje vecka under växtsäsongen. Om miljön är torr, spraya bladen för att behålla fukten. Ta bort eventuella gula eller skadade blad för att förhindra svamptillväxt.

7. Blomning:  Efter cirka 8 till 10 månader kan ingefäran blomma om den är i goda förhållanden. Dess röda och orange blommor är ett visuellt skådespel och avger dessutom en delikat arom.

8. Skörd:  När stjälkarna börjar torka, gräv försiktigt upp en del av rotstocken. Skär bara av det som behövs och täck resten med jord så att växten kan fortsätta växa.

9. Förökning:  Du kan återplantera bitar av rhizomen med skott för att få nya plantor. Varje skott kan producera mellan 500 och 800 gram färska rötter per år.

Tips och råd:

• Undvik att använda ingefära behandlad med konserveringsmedel, eftersom det förhindrar att den gror.

• Om vädret är kallt, placera krukan inomhus under vintern.

• Att spraya bladen hjälper till att upprätthålla en fuktig, tropisk miljö.

• Använd en vid kruka, eftersom ingefäran växer horisontellt.

• Om du vill uppmuntra blomningen, se till att den får konstant indirekt ljus och god ventilation.

• Skörda delvis för att hålla växten aktiv året runt.

• Att lägga till ett lager organiskt täckmaterial hjälper till att behålla fukten i underlaget.

• Transplantera inte ofta: ingefära föredrar att stanna på samma plats.

• Undvik övergödsling, eftersom det kan påverka blomningen.

• Om du vill använda den som prydnadsväxt kan du kombinera den med tropiska arter i samma kruka.

Att odla ingefära hemma är en givande upplevelse: det ger dig färska rötter, en växt som håller länge och exotiska blommor som fyller ditt hem med färg.

Med lite omsorg har du en konstant tillgång på denna mångsidiga och nyttiga rot.

Se resten på nästa sida