1. Först, till botten, knåda smör, socker, ägg, mjöl och bakpulver till en slät deg. Kavla ut den i en smord bakplåt eller springform.
2. Sedan, till toppingen, blanda socker, hela ägg och äggulor. Först, blanda citronsaft och mjölk och tillsätt det till blandningen, tillsätt sedan puddingpulver, kvarg och olja.
3. Häll smeten över degbotten och bred ut den jämnt med en stekspade.
Grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i cirka 30 minuter.
4. Under tiden, vispa äggvitorna tills de är styva och tillsätt försiktigt sockret. Bred över kvargblandningen och grädda i ytterligare 10 till 15 minuter.
Servera med florsocker om så önskas.
Jag ljuger inte, det här är den bästa jag någonsin bakat! Superkrämig kvargkaka på 10 minuter. Smaklig måltid!
Se resten på nästa sida
