Jordgubbar på vintern som från trädgården! Doftande förberedelse utan matlagning. Försök att förbereda jordgubbar för vintern på detta sätt!

1 kg färska och mogna jordgubbar

500 till 700 g kristalliserat socker (anpassat efter dina önskemål; mindre socker ger ett liknande resultat som för krossad frukt, mer socker möjliggör längre konservering och sötare smak. Strömförhållandet är 1: 1 i volym eller 1: 0,5 till 0,7 i vikt)

Valfritt: 1 till 2 matskedar färsk citronsaft (för att förbättra smak och bevara färg)

Material :

Stor skål

Clean Press, gaffel eller matberedare / mixer

Använd rena, lufttäta behållare som går in i frysen (plastbehållare, glasbehållare – lämna ledigt utrymme!)