Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C.
Blanda hela majskorn, majs, majsmuffinsmix och crème fraîche i en stor skål. Rör om tills allt är väl blandat.
Häll blandningen i en smord ugnsform (23 x 23 cm) och fördela jämnt.
Grädda i 45–50 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun och mitten är fast.
Låt svalna i några minuter innan servering. Njut av din majspudding varm!
Variationer och tips
För en ostliknande touch, strö 2,5 dl riven cheddarost över innan gräddning. För lite krydda, rör i en liten burk hackad grön chili. För en sötare version, tillsätt en matsked socker i blandningen. För kräsna ätare, prova att tillsätta en näve kokt, smulad bacon för en rökig smak som kan vara oemotståndlig.
Se resten på nästa sida
