Krydda biffarna med salt och peppar.
Värm smör och olivolja i en panna och stek biffarna till önskad stekgrad. Ställ åt sidan och låt vila.
I samma panna, fräs vitlök och svamp tills de är gyllenbruna.
Tillsätt vispgrädden och låt sjuda i 5–7 minuter tills såsen är tjock och krämig.
Krydda med salt och peppar.
Servera biffarna med den krämiga svampsåsen och garnera med färsk persilja.
Serveringsförslag
Servera rätten med en färsk grönsallad eller ångkokta grönsaker som broccoli och sparris. Den passar också perfekt med blomkålsmos som ett kolhydratfattigt alternativ till potatismos.
Tips
Använd aromatiska svampar för en starkare smak.
Tillsätt lite parmesanost i såsen för extra fyllighet.
Låt biffarna vila i minst 5 minuter innan servering för bästa resultat.
Vanliga frågor
Kan jag använda kyckling istället för nötkött?
Ja, kyllingfilet fungerer utmerket med den kremete soppsausen.
Er retten helt keto-vennlig?
Ja, alle ingrediensene er lavkarbo og passer perfekt til keto-dietten.
Se resten på nästa sida
