Att göra din egen kondenserade mjölk är inte bara ett fantastiskt sätt att förhöja dina desserter, utan det är också förvånansvärt enkelt. Med bara två ingredienser och några minuter kan du skapa en krämig, söt godsak som är perfekt för alla dina kulinariska skapelser. Låt oss utforska hur du kan göra denna läckra kondenserade mjölk och ge dina desserter en extra dimension!
Vad behöver du?
För detta enkla recept behöver du bara två ingredienser och lite vatten. Här är mängderna du behöver:
1 1/2 koppar vatten (360 ml)
2 koppar socker (380 g)
2 koppar mjölkpulver (200 g)
Obs: Ett mått är 240 ml. Detta recept ger cirka 800 g sötad kondenserad mjölk. Vill du göra mindre? Halvera receptet!
Hur man gör kondenserad mjölk
Proceduren för att göra kondenserad mjölk är enkel. Börja med att värma vattnet i en kastrull på medelvärme. När vattnet börjar värmas upp, tillsätt sockret och rör om väl tills det är helt upplöst.
Tillsätt sedan mjölkpulveret gradvis under fortsatt omrörning. Det är viktigt att se till att inga klumpar bildas, så ha tålamod och rör jämnt. När alla ingredienser är väl blandade, låt blandningen sjuda i några minuter tills den tjocknar något.
Se resten på nästa sida
