Mormor hade alltid dessa redo åt oss. Bara 3 ingredienser. Krispig, gyllenbrun perfektion utan kolhydrater.. Hela receptet 👇

3-ingrediensers laxbiffar med lågt kolhydratinnehåll
Dessa laxbiffar med 3 ingredienser är den typen av saker som mina barnbarn förväntar sig att hitta i kylskåpet varje gång de besöker oss – precis som jag brukade hitta hemma hos min egen mormor. Hon hade alltid en behållare med gyllene små rundlar staplade och redo så att alla som kom hem från sysslor eller skolan kunde ta en kall eller värma den i en stekpanna.

Det är ett enkelt, gammaldags mellanvästernskt sätt att töja ut en burk lax till något tröstande – uppdaterat här utan ströbröd eller kex. Bara tre basvaror från skafferiet, friterade tills de är krispiga och bruna, och du har samma bekanta smak med knappt några kolhydrater alls.

De är perfekta att stoppa ner i en lunchlåda med dillgurka och färska grönsaker, eller serveras hemma med en grönsallad och en klick majonnäs eller tartarsås att doppa i. Kombinera dem med ångkokta bönor, rostad broccoli eller coleslaw för en klassisk laxtallrik. Bäst av allt är att de är utsökta varma från stekpannan till krispiga – eller kalla direkt från kylskåpet nästa dag.

Ingredienser
Ingrediens Mängd Anmärkningar
Rosélax, på burk 2 burkar (14–15 oz styck) Trådad och flingad
Ägg 3 stora Binder
Parmesanost, finriven ½ kopp Shaker-style fungerar bäst

Se resten på nästa sida