5. Skär upp och servera kall. Om så önskas, toppa varje bit med lite extra vispgrädde eller en tunn citronskiva för att avsluta med det.
En bit krämig lemonadpaj serverad kall på en desserttallrik
En färdig krämig lemonadpaj, experttoppad med kaffe och färska bär
En färdig krämig lemonadpaj, experttoppad med kaffe och färska bär
Variationer och tips
Extra citron: Om din familj gillar en ljusare citrussmak, tillsätt en tesked finrivet citronskal i fyllningen. Det ger pajen en fräschare smak utan att ändra receptets enkla innehåll.
Lemonadpajvariant med färskt citronskal
Fryst paj: För en sommargodis som smakar nästan som en kyld dessert, frys in pajen 2-3 timmar innan servering. Låt den stå i rumstemperatur i några minuter så att den skärs rent.
Tips för hemlagad pajdeg: Om du inte har färdigköpt pajdeg till hands, gör en enkel pajdeg med cirka 3,5 dl graham cracker-smulor, 0,6 dl socker och 6 matskedar smält smör. Tryck ut i en pajform och kyl innan du fyller, eller grädda kort för en krispigare pajdeg.
Hemlagad Graham cracker-deeg tryckt i en pajform
Hemlagad Graham cracker-deeg tryckt i en pajform
Tips för att göra i förväg: Denna paj är en utmärkt efterrätt för kyrkomiddagar, sammankomster och högtider. Gör den kvällen innan och förvara den täckt i kylskåpet så att fyllningen har gott om tid att stelna.
Lemonadpaj gjord i förväg, täckt och kyld för senare servering
Se resten på nästa sida
