Det finns många "gamla fruar", men få är baserade på solid fysik och kemi. Här är några knep som ingen någonsin har förklarat ordentligt förut – och, ännu viktigare, du kommer att förstå varför de fungerar så att du kan använda dem som ett proffs nästa gång.
Varför skär du lök bredvid ett brinnande ljus?
Många bär glasögon eller tuggar bröd, men vetenskapligt sett är det mest effektiva ett ljus.
Tips: Tänd ett ljus så nära brädan som möjligt du skär löken på.
Varför det fungerar: När du skär en lök frigörs en gas (syn-propantial-S-oxid), som bildar svavelsyra när den kommer i kontakt med fukten i dina ögon. Ljuslågan absorberar denna gas och förbränner den innan den når ditt ansikte. Dessutom stiger den varma luften från lågan och bär bort irriterande ämnen från dig.
Varför lägger du handdukar i torktumlaren med våta kläder?
Om du vill spara tid och energi är det här tricket oslagbart.
Knep: Lägg en stor, ren och helt torr handduk i torktumlaren tillsammans med dina nytvättade, fuktiga kläder under de första 15–20 minuterna.
Varför det fungerar: Den torra handduken absorberar omedelbart det mesta av överskottsfukten från de våta kläderna, vilket minskar fuktigheten i trumman. Detta kan påskynda torkprocessen med upp till 30 %. Se till att ta bort den efter 20 minuter, annars börjar processen sakta ner.
Varför "chockar" vi ägg i iskallt vatten?
Ibland kläcks ägget av sig självt, andra gånger lossnar hälften av vitan med det. Skillnaden ligger i temperaturen.
Tips: Lägg äggen omedelbart efter kokning i en skål med vatten och is i minst fem minuter.
Varför det fungerar: Den plötsliga temperaturförändringen krymper äggets innehåll något, vilket gör att det inre membranet kan separera från skalet. Detta skapar ett mikroskopiskt mellanrum som gör att skalet bokstavligen kan glida bort.
Se resten på nästa sida
