Det finnes få ting som slår duften av nystekt pannekaker. Denna uppskriften ger dig myke, luftiga och smakfulla pannekaker som passar perfekt till frukost, lunch eller dessert. En klassiker som alltid faller i smak!
Ingredienser
- 2,5 dl hvetemel
- 2 ss socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk natron
- 1/4 tsk salt
- 2,5 dl kulturmjölk eller kefir
- 1 ägg
- 2 ss smält smör
- Smörj eller olja till stekning
Fremgångsmöte
- Bland mel, socker, bakpulver, natron och salt i en bolle.
- Pisk tillsammans kulturmelk, ägg och smeltet smör i en annan bolle.
- Vend det våte inn i det tørre til en jämn röre.
- La rören vila i 10 minuter.
- Stek små pannekaker på middels värme till de är gyllenbrune på båda sider.
Serveringsförslag
Server pannekakene med friske bær, lönenesirup eller syltetøy. De smaker också vackert med brunost eller en klatt rømme.
Tips
- Tilsett lite vaniljesukker för extra arom.
- Bytt ut kulturmelk med vanlig melk om du vill ha en mildare smak.
- Lag dobbel porsjon och frys ned – perfekt till travle morgonen.
Se resten på nästa sida
Publicité Publicité
