Vem i all världen delades molnkakereceptet med? Vi gjorde det! Jag hade ärligt talat väldigt låga förväntningar på den här rätten, men den imponerade helt! Den kanske inte är den vackraste, men smaken är otrolig! Till och med min man är ett fan. Det perfekta receptet. Recept med högt protein- och kolhydratinnehåll.

3. *Gulesmet*: Blanda gräddblandningen med vanilj och vispa sedan ner äggulorna. Sikta ner mjöl och majsstärkelse; blanda tills det är slätt.

4. *Maräng*: Vispa äggvitorna med salt och citronsaft tills det bildas styva toppar. Tillsätt gradvis 50 g socker och vispa tills det bildas styva toppar.

5. *Rör*: Vänd ner ⅓ av marängen i gulesmeten för att vispa upp den, vänd sedan försiktigt ner resten av marängen.

6. *Grädda*: Häll smeten i den förberedda formen. Grädda i 70–80 minuter, tills kakan har jäst och är gyllenbrun. Stäng av ugnen och låt kakan stå i 10 minuter med luckan på glänt för att förhindra att den kollapsar.

7. *Avsluta*: Låt svalna helt, ta ut den ur formen, strö över florsocker. Skär rent med en varm kniv.
*mums* 🎉
Vill du ha några tips för att få den där extra fluffiga konsistensen?

Jag har följt Smart Point Challenge Weight Watchers-recepten i den här boken i över 12 veckor och har gått ner 23 kg. Boken är jättebra eftersom den är välstrukturerad och tydligt visar hur mycket man kan äta för att få poäng. Jag rekommenderar den starkt till alla som antar Smart Point Challenge 2025. Testa! 🥳❤️👍

Se resten på nästa sida