𝐅𝐥𝐮𝐟𝐟𝐲 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐟𝐞𝐧𝐬𝐞𝐧𝐬𝐝𝐬 𝐭𝐬�𝐧𝐬𝐝𝐬
- 250 g mjuk färskost
- 50 g osaltat smör
- 100 ml mjölk
- 6 stora ägg (äggula och vita separerade)
- 80 g strösocker (delat: 30 g (till äggulsblandningen, 50 g till marängen)
- 40 g mjöl
- 20 g majsstärkelse
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk citronsaft (valfritt, till marängen)
- En nypa salt
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬
1. *Tillredning*: Värm ugnen till 160 °C (320 °F). Klä en rund ugnsform (20 cm) med bakplåtspapper. Placera formen i ett vattenbad.
2. *Gräddblandningen*: Smält färskost, smör och mjölk i en kastrull på låg värme och rör om tills blandningen är slät. Låt svalna något.
Se resten på nästa sida
