Enkla muffins från mixern – fluffiga och hemlagade
Med det här receptet kan du göra muffins på rekordtid. Allt mixas i mixern, och resultatet är fluffiga, goda muffins som är perfekta till frukost, kaffe eller som en liten söt överraskning.
Bakgrund / Inspiration
Receptet är inspirerat av hektiska vardagar när du vill ha något hemlagat utan att lägga ner mycket tid. Mixern gör jobbet enkelt, och muffinsen blir lena och fluffiga. Detta är en modern twist på en klassisk bakning som många förknippar med barndom och mysiga stunder.
Ingredienser / Fakta
3 ägg
1 dl socker (ca 200 g)
1/2 dl vegetabilisk olja (120 ml)
1/2 dl mjölk (120 ml)
1 msk vaniljextrakt
1 1/2 dl vetemjöl (180 g)
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Hur man gör
Se resten på nästa sida
