Fetaostsallad med kyckling: En grekiskinspirerad twist på en klassiker

Till salladen:

• 2 koppar kokt, strimlad kyckling (grillad kyckling är ett bra alternativ!)

• 1/2 kopp smulad fetaost

• 1/4 kopp finhackad rödlök

• 1/2 kopp tärnad gurka

• 1/2 kopp halverade körsbärstomater

• 1/4 kopp skivade Kalamataoliver

• 1/4 kopp hackad färsk persilja

• 1/4 kopp rostade valnötter (valfritt, för extra krispighet)

Till dressingen:

• 1/2 kopp grekisk yoghurt (eller majonnäs för en fylligare smak)

• 2 matskedar olivolja

• 1 matsked färsk citronsaft

• 1 tsk rödvinsvinäger

• 1 tsk Dijonsenap

• 1 tsk torkad oregano

• 1/2 tsk vitlökspulver

• Salt och peppar efter smak

Steg-för-steg-instruktioner

Se resten på nästa sida

Nästa »»