Dessa ostiga pommes frites är krispiga på utsidan, fluffiga på insidan och sprängfyllda med smak. Serveras med en fyllig, krämig ostsås blir de ett perfekt mellanmål, förrätt eller tillbehör.
Förberedelsetid
Tillagningstid: 25 minuter
Viletid: 20 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Total tid: 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
för potatisstrimlorna:
3 potatisar
Salt, efter smak
Hackad persilja
1 finhackad lök
2 hackade vitlöksklyftor
1 tärnad röd paprika
200 g riven ost (spara 50 g till såsen)
Svartpeppar, efter smak
5 msk majsstärkelse
2 msk mjöl (beroende på konsistens)
Vegetabilisk olja (till matlagning)
Till ostsåsen:
2 matskedar smör,
2 matskedar mjöl,
300 ml mjölk
, salt och svartpeppar efter smak,
150 g riven ost.
Instruktioner:
Förbered potatisen:
Fortsätt läsa på nästa sida
Se resten på nästa sida
