Införande :
Krispiga pommes frites med en utsökt och krämig ostsås är en klassiker som aldrig går ur stil. De är perfekta för en filmkväll, ett möte med vänner eller en snabb men tillfredsställande måltid hemma. I den här artikeln visar vi dig hur man gör pommes frites med en perfekt konsistens och ostsås som kommer att glädja alla ostälskare.
Sammansättning :
För pommes frites :
4 stora potatisar (t. ex. mjölat, perfekt för stekning)
2 liter vegetabilisk olja för stekning
Nypa salt efter smak
För ostsås :
200 ml mjölk (hel eller halvfett)
150 g cheddarost (riven)
1 msk smör
1 msk mjöl
, 1/2 tesked senap (valfritt)
En nypa salt och peppar efter smak en nypa söt eller kryddig peppar (valfritt)
Förberedelse :