Krispiga bakpotatisar är ett enkelt sätt att skapa ett utsökt tillbehör eller en perfekt huvudrätt för många tillfällen. Deras gyllene, krispiga skal och mjuka mitt gör dem till en publikfavorit. Tack vare deras enkla tillagning kan du njuta av en god måltid utan större ansträngning.
Ingredienser:
1 kg potatis (helst unga eller vaxartade),
3 matskedar
olivolja, 1 tsk salt, 1/2 tsk nymalen
svartpeppar
, 1 tsk söt paprika,
1/2 tsk vitlökspulver,
1/2 tsk herbes de Provence (valfritt),
färska örter till garnering (t.ex. rosmarin, timjan).
Förberedelse
: Värm ugnen: Sätt ugnen på 200 °C (vanlig ugnsinställning).
Förbered potatisen: Tvätta potatisen noggrant. Du kan skala den, men den smakar också utsökt tillagad med skal. Skär den i klyftor eller tunna skivor.
FORTSÄTTNING PÅ SIDA 2
Se resten på nästa sida
