Ingredienser (för cirka 10-12 små bullar):
500 g fint mjöl (BL55) eller hälften fint mjöl + hälften Manitoba-mjöl
250 ml ljummen mjölk
80 g socker
70 g mjukt smör
1 ägg
10 g färsk jäst (eller 4 g torrjäst)
120 g russin
1 nypa salt
1 påse vaniljsocker eller lite citronskal (valfritt)
1 äggula + 1 msk mjölk (till pensling)
Tillredning
Se resten på nästa sida
