Det här receptet på blomkålsfritters är en familjefavorit som jag ärvde från min tyska mormor. Dessa fritters är otroligt läckra och hälsosamma och kombinerar blomkålens söta, nötiga smak med en blandning av aromatiska örter och kryddor. Perfekt som tillbehör, mellanmål eller till och med huvudrätt, dessa fritters kommer garanterat att tillfredsställa dina smaklökar och bli en näringsrik måltid.
Ingredienser
1 blomkålshuvud
1 lök, finhackad
Persilja, finhackad
2 ägg
5 matskedar (50 g) ströbröd
5 matskedar (50 g) majsmjöl
1 tsk oregano
1 tsk paprika
Italienska örter, efter smak
2 tsk bakpulver
150 g riven ost
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
Olivolja eller vegetabilisk olja, för stekning
Instruktioner
fortsättning på nästa sida
Se resten på nästa sida
