Ostiga grönsaksfritters
Dessa krispiga, gyllene fritters är fyllda med ost och färska grönsaker , vilket gör dem till ett snabbt och mättande mellanmål eller aptitretare .
Ingredienser
- 1 morot , riven
- ½ lök , finhackad
- ½ röd paprika , finhackad
- 1 liten näve persilja ( valfritt )
- 1 kopp riven ost ( mozzarella, cheddar eller valfri ost )
- 2 ägg
- 1 kopp vetemjöl
- Salt och peppar , efter smak
- 1 tsk bakpulver ( valfritt, för fluffigare fritters )
- Olja för stekning
Instruktioner:
Fortsättning på nästa sida:
Se resten på nästa sida
