Ingredienser:
• 1 fläskstek, ca 1 kg (fläskkarré för mörhet eller fläskkarré för magerhet)
• 1,2 kg fastpotatis (Charlotte, Amandine eller färskpotatis)
• 2 stora gula lökar
• 4 vitlöksklyftor
• 30 g smör
• 2 msk neutral olja
• 1 kvist timjan och 2 lagerblad
• 150 ml kycklingbuljong (eller torrt vitt vin)
• Salt och nymalen peppar
Tillredning:
Se resten på nästa sida
